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红腐菜花
主料
菜花500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感菜花细嫩，咸辣鲜香。
红腐菜花的做法
1菜花洗净后掰成小朵，投入沸水锅中焯透，捞出用凉开水过凉，控干水分；姜洗净去皮切成丝。
2红豆腐乳汁、味精、精盐、香油、辣椒油、姜丝和菜花一起放入碗内，拌匀腌渍30分钟后，取出放入另一碗内，放满压实后再扣入平盘内即可。
红腐菜花食谱营养
1. 抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌 … 详细»
红腐菜花营养成分
| 能量 262.21千卡 | 蛋白质 11.37克 | 脂肪 16克 | 碳水化合物 24.06克 |
| 叶酸 149.86微克 | 膳食纤维 6.14克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 28.3微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 305.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 13.49毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 170微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.4毫克 | 硫胺素 0.15毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.05毫克 |
| 钙 119.01毫克 | 磷 236.33毫克 | 钾 1015.25毫克 | 钠 1501.3毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 92.4毫克 | 铁 5.64毫克 | 锌 1.94毫克 |
| 硒 3.73微克 | 铜 0.26毫克 | 锰 1.03毫克 |
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