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酱肉小包
主料
小麦面粉500克
食用早餐、中餐、晚餐
酱肉小包的做法
1将五花肉剁茸，下滑后锅略炒；
2然后放酱油、料酒、胡椒粉、盐炒至肉七成熟，下甜酱再炒香味；
5中间刨成坑状，放入白糖、猪油、清水和匀揉成面团；
6用压面机压几遍出条下节子，包入酱肉馅做成小包子；
7放入笼内喷上少量清水，饧发1～2小时，待饧发好后上笼蒸熟即可。
酱肉小包制作提示
1炒制酱肉时，往往会粘锅炒糊。
2关键是下酱的时候不能过早，待肉炒至七成熟后再放入甜酱，炒至甜酱香味出来即成。
酱肉小包健康提示
本品糖油较重，属高热量食品。
酱肉小包食谱营养
酱肉小包营养成分
| 能量 4141.75千卡 | 蛋白质 121.69克 | 脂肪 248.9克 | 碳水化合物 373.7克 |
| 叶酸 203.23微克 | 膳食纤维 19.67克 | 胆固醇 436毫克 | 维生素A 76.45微克 |
| 维生素B6 0.35毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 5.25毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.46毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 218.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.65毫克 | 硫胺素 3.02毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 22.31毫克 |
| 钙 224.25毫克 | 磷 1373.67毫克 | 钾 1944.08毫克 | 钠 5034.15毫克 |
| 碘 17.42微克 | 镁 355.41毫克 | 铁 10.74毫克 | 锌 8.1毫克 |
| 硒 54.08微克 | 铜 0.58毫克 | 锰 1.03毫克 |
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