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糖醋金裹银
菜谱类别
家常菜
食用中餐、晚餐
糖醋金裹银的做法
1鸡蛋磕开，将蛋清、蛋黄分放；
2蛋清打散加精盐少许，湿淀粉搅匀，倒入抹有油的深底盘中，上笼屉用文火蒸15分钟取出，晾凉后切成象眼块；
3葱、姜切成末；
4青豆放水内煮熟待用；
5蛋黄搅散后兑入湿淀粉调成糊，将蛋清块挂上蛋黄糊，逐块下入五成热的油中炸至外皮脆捞出；
糖醋金裹银食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
糖醋金裹银营养成分
| 能量 1329.45千卡 | 蛋白质 59.61克 | 脂肪 109.49克 | 碳水化合物 55.09克 |
| 叶酸 354.88微克 | 膳食纤维 6.51克 | 胆固醇 1755毫克 | 维生素A 769.11微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.23毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 46.27毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 401.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.95毫克 | 硫胺素 0.56毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.15毫克 |
| 钙 303.85毫克 | 磷 679.74毫克 | 钾 1060.91毫克 | 钠 2654.21毫克 |
| 碘 81.96微克 | 镁 127.81毫克 | 铁 16.68毫克 | 锌 6.05毫克 |
| 硒 47.35微克 | 铜 1.28毫克 | 锰 3.21毫克 |
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