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雀菜鸡丝
食用中餐、晚餐
口感雀菜鸡丝清新素雅，口味鲜咸而香、质感软脆可口。
雀菜鸡丝的做法
雀菜鸡丝制作提示
1煮鸡肉时，水不要大开，不然肉易老；
2鸡丝顺纹路撕细；
3豆芽水分用力攥干，不然出汤，不易入味；
4雀菜即绿豆芽。
雀菜鸡丝食谱营养
雀菜鸡丝营养成分
| 能量 323.16千卡 | 蛋白质 42.95克 | 脂肪 13.15克 | 碳水化合物 9.97克 |
| 叶酸 9.21微克 | 膳食纤维 1.95克 | 胆固醇 164毫克 | 维生素A 35微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.53毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 16.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.29毫克 | 硫胺素 0.17毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 22.14毫克 |
| 钙 32.1毫克 | 磷 456.66毫克 | 钾 724.86毫克 | 钠 2399.46毫克 |
| 碘 0.3微克 | 镁 83.38毫克 | 铁 1.75毫克 | 锌 1.35毫克 |
| 硒 21.49微克 | 铜 0.21毫克 | 锰 0.14毫克 |
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