糖醋黄瓜卷的做法 糖醋黄瓜卷 糖醋黄瓜卷的家常做法 糖醋黄瓜卷怎么做 家常糖醋黄瓜卷的做法 糖醋黄瓜卷怎么做好吃
糖醋黄瓜卷
主料
黄瓜200克
辅料
红尖椒30克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
糖醋黄瓜卷的做法
1小黄瓜洗净，切成长段，用3克盐略腌软后，洗去盐水，增加小黄瓜的脆度。
2辣椒去籽切成长丝；姜去皮切丝待用。
3每段小黄瓜用刀从外向内如削水果皮般削成连续的长薄片，削到瓜瓤时就停下来。
4将姜丝和红辣椒丝放入小黄瓜条中，包卷成圆条开状，放置于碗内，再加入所有的调味料（香油5克、白糖10克、盐2克、冷开水20克、白醋20克）略腌20分钟后取出，切小段，排入盘中，淋上腌汁即可食用。
糖醋黄瓜卷食谱营养
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿 … 详细»
糖醋黄瓜卷营养成分
| 能量 132.75千卡 | 蛋白质 2.48克 | 脂肪 5.6克 | 碳水化合物 19.96克 |
| 叶酸 58.27微克 | 膳食纤维 2.1克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 101微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 61.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.62毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 605.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.09毫克 | 硫胺素 0.06毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.96毫克 |
| 钙 18.95毫克 | 磷 49.75毫克 | 钾 152.75毫克 | 钠 2019.55毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 10毫克 | 铁 1.81毫克 | 锌 0.38毫克 |
| 硒 1.13微克 | 铜 0.06毫克 | 锰 0.83毫克 |
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