生炊龙虾的做法 生炊龙虾 生炊龙虾的家常做法 生炊龙虾怎么做 家常生炊龙虾的做法 生炊龙虾怎么做好吃 生炊龙虾的做法大全
生炊龙虾
主料
龙虾750克
食用中餐、晚餐
口感肉质脆嫩，味道鲜美，蘸上桔油，开胃醒酒。
生炊龙虾的做法
1先将原只活龙虾洗干净，斩去虾脚，然后斩段，用刀轻后下下，先摆落碟；
2头部开边，外壳和虾肋去净，后斩件摆落在虾脚上面；
3尾部开边，捡去虾屎，连壳斩件摆在脚头上面；
5虾的上面放葱，进蒸笼猛火蒸8分钟即熟；
6取出后捡去姜、葱，淋上白猪油；
7碟边伴香菜，跟桔油一碟上席。
生炊龙虾制作提示
1宰虾时，必须去净腮和虾屎，使蒸出的虾鲜美而无异味；
2放进蒸笼必须猛火蒸（蒸气直上，遇微风不摇摆，即猛火气足），掌握好时间，以不超过10分钟为度。这样蒸制的龙虾肉质脆嫩而不面。
生炊龙虾食谱营养
生炊龙虾营养成分
| 能量 1086.28千卡 | 蛋白质 142.64克 | 脂肪 48.31克 | 碳水化合物 10.66克 |
| 叶酸 44.58微克 | 膳食纤维 0.73克 | 胆固醇 944.7毫克 | 维生素A 94.89微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 17.37毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 29.26毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 505.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.29毫克 | 硫胺素 0.03毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 32.97毫克 |
| 钙 202.37毫克 | 磷 1679.1毫克 | 钾 2041.27毫克 | 钠 2620.64毫克 |
| 碘 0.38微克 | 镁 179.28毫克 | 铁 10.92毫克 | 锌 21.25毫克 |
| 硒 295.64微克 | 铜 4.13毫克 | 锰 0.22毫克 |
家常菜谱大全为您提供生炊龙虾的做法,生炊龙虾,生炊龙虾的家常做法,生炊龙虾怎么做,家常生炊龙虾的做法,生炊龙虾怎么做好吃,生炊龙虾的做法大全,生炊龙虾的制作方法
