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雪菜煮蚕豆
辅料
瘦猪肉50克
食用中餐、晚餐
雪菜煮蚕豆的做法
1水发蚕豆去皮洗净；
2腌雪里蕻用清水泡去咸味，洗净后切成条；
3姜切细丝备用；
4猪瘦肉切成细丝；
5炒锅置旺火上，放入熟猪油烧热，下姜丝煸炒出香味，然后再下猪瘦肉丝炒至变色，倒入蚕豆、雪里蕻翻炒均匀，倒入高汤500毫升烧沸；
雪菜煮蚕豆食谱营养
雪菜煮蚕豆营养成分
| 能量 434.95千卡 | 蛋白质 18.62克 | 脂肪 33.46克 | 碳水化合物 20克 |
| 叶酸 20.44微克 | 膳食纤维 4.04克 | 胆固醇 63.75毫克 | 维生素A 75.15微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 15.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.79毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 278.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.19毫克 | 硫胺素 0.59毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.34毫克 |
| 钙 237.95毫克 | 磷 272.75毫克 | 钾 737.95毫克 | 钠 4476.21毫克 |
| 碘 0.85微克 | 镁 79.3毫克 | 铁 8.38毫克 | 锌 3.11毫克 |
| 硒 6.92微克 | 铜 0.74毫克 | 锰 0.95毫克 |
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