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雪菜炒冬笋
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感脆嫩咸香,鲜中带甜。
雪菜炒冬笋的做法
1将雪里蕻用清水冲洗一下,切去叶子做他用,将梗切成1.5厘米长的段,用开水烫一下,挤去水分;冬笋洗净,切斜刀片,入开水锅烫至半熟,沥干水分;姜洗净切丝。
2锅架火上,放油烧至六成热,下姜丝、冬笋片煸炒一下,再下雪里蕻继续炒,然后加适量水、白糖、味精,再颠炒几下,用湿淀粉调稀芡,翻炒后淋入麻油即成。
雪菜炒冬笋食谱营养
雪菜炒冬笋营养成分
能量 510.41千卡 | 蛋白质 7.76克 | 脂肪 40.2克 | 碳水化合物 32.25克 |
叶酸 0.26微克 | 膳食纤维 2.97克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 21.56微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 5.08毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 28.76毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 133.4微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.15毫克 | 硫胺素 0.13毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.33毫克 |
钙 323.04毫克 | 磷 94.32毫克 | 钾 380.42毫克 | 钠 3550.13毫克 |
碘 0微克 | 镁 41.74毫克 | 铁 5.98毫克 | 锌 1.18毫克 |
硒 0.81微克 | 铜 0.52毫克 | 锰 0.57毫克 |
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