黄鱼蓉粥的做法 黄鱼蓉粥 黄鱼蓉粥的家常做法 黄鱼蓉粥怎么做 家常黄鱼蓉粥的做法 黄鱼蓉粥怎么做好吃 黄鱼蓉粥的做法大全

1将鲜黄鱼去鳞去肠，冲洗干净，抹上少许盐稍腌；

2粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

3取炒锅上火，放入猪油烧热；

4下黄鱼煎至两面呈金黄色时，加入适量冷水，煮至熟烂；

5捞出黄鱼，拆取鱼肉，弄碎成鱼蓉；

6鱼蓉放入碗内，用猪油、酱油拌匀；

7鱼骨再放回锅内熬煮鱼汤；

8取锅加入适量冷水，烧沸后加入粳米、鱼汤，煮至粥成；

9再加入鱼蓉、盐、味精，搅拌均匀；

10等再次烧沸以后，放入姜（切丝）、香菜、葱（切末）即成。