煎猪排的做法 煎猪排 煎猪排的家常做法 煎猪排怎么做 家常煎猪排的做法 煎猪排怎么做好吃 煎猪排的做法大全 煎猪排的制作方法
煎猪排
主料
猪里脊肉450克
辅料
豌豆淀粉15克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
煎猪排的做法
1逆着里脊纹理切成1.5厘米厚肉片后，浸于腌料中15分钟。
2炒锅烧热，肉片入锅用中火煎至颜色改变，翻面亦同，先盛起备用。
3油留锅再烧热，放入姜（切片）、葱（切片）炒30秒钟，加入调味料（海鲜酱、酱油、番茄酱、高汤60克）与猪肉。盖上锅盖，中火慢煮5分钟，偶而翻动，最后拣去姜即可上桌。
煎猪排制作提示
本品虾脑酱，可用海鲜酱代替。
煎猪排食谱营养
煎猪排营养成分
| 能量 889.77千卡 | 蛋白质 95.48克 | 脂肪 46.31克 | 碳水化合物 23.24克 |
| 叶酸 38.8微克 | 膳食纤维 0.86克 | 胆固醇 284.85毫克 | 维生素A 24.64微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.42毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 10.79毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 12.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.61毫克 | 硫胺素 2.14毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 25.47毫克 |
| 钙 150.74毫克 | 磷 912.09毫克 | 钾 1728.66毫克 | 钠 2122.06毫克 |
| 碘 0.52微克 | 镁 170.87毫克 | 铁 10.14毫克 | 锌 11.33毫克 |
| 硒 27.34微克 | 铜 1.06毫克 | 锰 0.69毫克 |
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