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陈皮乌鸡汤
主料
乌骨鸡400克
食用早餐、中餐、晚餐
口感汤浓味美，风味独特。
陈皮乌鸡汤的做法
1乌鸡洗净；
2山药去皮洗净，切成滚刀块；
3姜去皮洗净，切片；
4锅内放水，放在旺火上烧开，下入乌鸡，沸后撇去浮沫；
5加入陈皮、白术、茯苓、山药、姜片、精盐，转用中火，煮约60分钟；
6待乌鸡熟烂，把汤倒出，冲入紫河车粉，搅匀后饮用。
陈皮乌鸡汤食谱营养
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和 … 详细»
1. 健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消 … 详细»
陈皮乌鸡汤营养成分
| 能量 486.7千卡 | 蛋白质 90.6克 | 脂肪 9.5克 | 碳水化合物 24.38克 |
| 叶酸 1.52微克 | 膳食纤维 14.6克 | 胆固醇 424毫克 | 维生素A 10.05微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.85毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.79毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 60.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.87毫克 | 硫胺素 0.09毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 28.8毫克 |
| 钙 82.26毫克 | 磷 860.9毫克 | 钾 1381.17毫克 | 钠 1441.86毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 223.96毫克 | 铁 11.76毫克 | 锌 6.65毫克 |
| 硒 32.21微克 | 铜 1.21毫克 | 锰 0.83毫克 |
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