冬瓜雪的做法 冬瓜雪 冬瓜雪的家常做法 冬瓜雪怎么做 家常冬瓜雪的做法 冬瓜雪怎么做好吃 冬瓜雪的做法大全 冬瓜雪的制作方法
冬瓜雪
主料
冬瓜900克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
冬瓜雪的做法
1鸡肉剁碎，加盐2克、味精3克、生粉5克拌匀，冬瓜去皮切片，用大火蒸约40分钟，蒸烂取出，放果汁机中打成糊状；青豆仁煮熟；鸡蛋白打匀至起泡凝结。
2将高汤煮开，放入冬瓜糊，鸡肉及盐、味精、胡椒粉、酒稍煮，再加蛋白，快速拌匀，浇淋生粉水20克（生粉10克加水）勾芡，即可盛于碗中，最后撒上青豆仁，火腿末。在雪白的冬瓜糊中缀上几点青绿，十分美观。
冬瓜雪健康提示
冬瓜每100克仅含热量20.9焦耳，富含水分，是减肥者的良好食品。
冬瓜雪食谱营养
1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾 … 详细»
冬瓜雪营养成分
| 能量 641.13千卡 | 蛋白质 74.26克 | 脂肪 16.53克 | 碳水化合物 64.1克 |
| 叶酸 95.84微克 | 膳食纤维 15.11克 | 胆固醇 76.2毫克 | 维生素A 68微克 |
| 维生素B6 0.18毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 144毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.62毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 317.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.19毫克 | 硫胺素 0.43毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.73毫克 |
| 钙 235.08毫克 | 磷 501.36毫克 | 钾 1526.23毫克 | 钠 3747.47毫克 |
| 碘 0.16微克 | 镁 219.01毫克 | 铁 11.03毫克 | 锌 3.05毫克 |
| 硒 34.91微克 | 铜 0.9毫克 | 锰 1.26毫克 |
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