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砂锅菠萝苦瓜鸡腿
主料
鸡腿500克
调料
盐2克
食用中餐、晚餐
砂锅菠萝苦瓜鸡腿的做法
1将苦瓜去皮，剖开去瓤，切成大小适中的块状；
2香菇用水泡软，去蒂切片；
3菠萝也切成小片；
4鸡腿肉洗净去皮，剔除筋膜，剁成小块；
5砂锅内注入适量清水烧开，将鸡肉块投入，煮约30分钟后改小火，加入菠萝片、苦瓜块和香菇片；
6煮1小时至鸡肉熟透时，加精盐调味即可。
砂锅菠萝苦瓜鸡腿食谱营养
1. 促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃； … 详细»
砂锅菠萝苦瓜鸡腿营养成分
| 能量 822.7千卡 | 蛋白质 106克 | 脂肪 36.39克 | 碳水化合物 25.59克 |
| 叶酸 167.5微克 | 膳食纤维 8.32克 | 胆固醇 495毫克 | 维生素A 122.1微克 |
| 维生素B6 0.73毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 47毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.56毫克 | 维生素K 20.5微克 | 胡萝卜素 78微克 | 泛酸 0.18毫克 |
| 核黄素 0.79毫克 | 硫胺素 0.39毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 20.75毫克 |
| 钙 51.04毫克 | 磷 1433.1毫克 | 钾 1439.08毫克 | 钠 1158.51毫克 |
| 碘 4.1微克 | 镁 151.44毫克 | 铁 12.07毫克 | 锌 7.59毫克 |
| 硒 50.22微克 | 铜 0.36毫克 | 锰 2.27毫克 |
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