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卤汁香菇
主料
鲜香菇250克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感棕褐色，质嫩，口味鲜香咸甜。
卤汁香菇的做法
卤汁香菇制作提示
1注意选用肉厚，体积中等的香菇，并要涨发透。
2以小火卤制为主，使香菇透出香味，吸足卤汁而起鲜。
3卤汁紧而浓，味不能过咸，过淡，以鲜咸为主，咸中带甜。
卤汁香菇食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
卤汁香菇营养成分
| 能量 512.97千卡 | 蛋白质 6.14克 | 脂肪 50.72克 | 碳水化合物 17.17克 |
| 叶酸 104.2微克 | 膳食纤维 9.12克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 0.14微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 34.92毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.21毫克 | 硫胺素 0毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.07毫克 |
| 钙 9.64毫克 | 磷 140.1毫克 | 钾 64.57毫克 | 钠 1044.48毫克 |
| 碘 0.07微克 | 镁 33.71毫克 | 铁 1.28毫克 | 锌 1.78毫克 |
| 硒 6.58微克 | 铜 0.32毫克 | 锰 0.83毫克 |
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