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白爆鸡丁
主料
鸡胸脯肉150克
食用早餐、中餐、晚餐
白爆鸡丁的做法
1将鸡脯肉切成1.7厘米的骰子丁；
3鸡肉丁放入蛋清、淀粉浆好；
4荸荠去皮切小马牙丁；
5把精盐、料酒、牛奶、水淀粉、味精、姜汁、蒜汁（10克）放一碗内，调成芡汁；
白爆鸡丁制作提示
1本品有油炸过程，需备花生油约500克；
2大蒜洗净，剁茸加水适量调成蒜汁。
白爆鸡丁食谱营养
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2 … 详细»
白爆鸡丁营养成分
| 能量 811.39千卡 | 蛋白质 37.3克 | 脂肪 60.8克 | 碳水化合物 29.29克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 0.6克 | 胆固醇 138毫克 | 维生素A 49.65微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 4.71毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 21.93毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 10.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.45毫克 | 硫胺素 0.16毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 16.9毫克 |
| 钙 125.51毫克 | 磷 436.24毫克 | 钾 819.72毫克 | 钠 1073.17毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 66.21毫克 | 铁 4.11毫克 | 锌 1.65毫克 |
| 硒 20.37微克 | 铜 0.26毫克 | 锰 0.31毫克 |
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