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熘黄菜
主料
鸡蛋300克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感用料丰富，口味多样。
熘黄菜的做法
1将荸荠、虾米、火腿各切成细末，把荸荠末、虾米放在碗里，加上300克鸡蛋黄以及味精、醋、水淀粉10克（淀粉5克加水）、鲜汤，调成蛋糊。
2锅烧热后放猪油40克，待油至五成热时，将蛋糊倒入，用炒勺不断翻炒，并将猪油逐渐浇入，待油和蛋涨发后装盘，上面撒上火腿末即成。
熘黄菜食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
熘黄菜营养成分
| 能量 791.44千卡 | 蛋白质 45.66克 | 脂肪 69.29克 | 碳水化合物 20.88克 |
| 叶酸 342.08微克 | 膳食纤维 0.56克 | 胆固醇 1828.25毫克 | 维生素A 717.35微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 8.02毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 10微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.86毫克 | 硫胺素 0.4毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.76毫克 |
| 钙 203.36毫克 | 磷 463.22毫克 | 钾 694.14毫克 | 钠 2107.69毫克 |
| 碘 85.72微克 | 镁 51.22毫克 | 铁 7.51毫克 | 锌 3.98毫克 |
| 硒 48.62微克 | 铜 0.62毫克 | 锰 0.41毫克 |
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