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酸辣韭黄蛋花汤
主料
韭黄200克
辅料
鸡蛋100克
食用早餐、中餐、晚餐
酸辣韭黄蛋花汤的做法
酸辣韭黄蛋花汤制作提示
1调味一定要准确，韭黄不能久煮，勾芡干稀应适度。
2本品需鲜汤适量。
酸辣韭黄蛋花汤健康提示
1韭黄含有多种维生素、矿物质及食物纤维；
2中医认为其性温，味辛甘，有兴奋、活血、止血、止泻、补中助肝等功效；
3与鸡蛋同烹优势互补。
酸辣韭黄蛋花汤食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
酸辣韭黄蛋花汤营养成分
| 能量 192.1千卡 | 蛋白质 18.54克 | 脂肪 10.25克 | 碳水化合物 16.24克 |
| 叶酸 114.59微克 | 膳食纤维 2.52克 | 胆固醇 585毫克 | 维生素A 327.1微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 31.05毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.24毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 562.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.37毫克 | 硫胺素 0.18毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.67毫克 |
| 钙 113.64毫克 | 磷 232.43毫克 | 钾 554.81毫克 | 钠 1806.06毫克 |
| 碘 27.2微克 | 镁 36.99毫克 | 铁 5.84毫克 | 锌 1.83毫克 |
| 硒 16.11微克 | 铜 0.37毫克 | 锰 0.48毫克 |
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