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椒油白菜
主料
小白菜300克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽碧绿，椒香浓郁。
椒油白菜的做法
1将白菜洗净沥干水，均切成两段；
2锅内放入香油烧热，下花椒粒炸香，捞出花椒粒不用，将花椒油倒入碗内；
3锅内放鸡汤烧热，下入白菜段、料酒、葱（切末）、姜（切末）、精盐、味精烧开；
4用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，浇入花椒油即成。
椒油白菜制作提示
本品需用鸡汤约750克，口感更好。
椒油白菜食谱营养
椒油白菜营养成分
| 能量 352.91千卡 | 蛋白质 5.81克 | 脂肪 31.3克 | 碳水化合物 17.07克 |
| 叶酸 132.12微克 | 膳食纤维 5克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 843.1微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 84.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 23.16毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 5058.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.29毫克 | 硫胺素 0.07毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.26毫克 |
| 钙 309.31毫克 | 磷 114.53毫克 | 钾 569.6毫克 | 钠 1566.85毫克 |
| 碘 30微克 | 镁 62.95毫克 | 铁 6.42毫克 | 锌 1.72毫克 |
| 硒 3.7微克 | 铜 0.31毫克 | 锰 1.2毫克 |
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