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香椿厚锅饼
主料
小麦面粉200克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
香椿厚锅饼的做法
1将面粉和泡打粉混合过筛入调理盆中，加入速发干酵母、白糖、盐混合揉成团，盖上保鲜膜静置松驰10分钟备用。
2工作台撒少许中筋面粉，将松驰好的面团放置在工作台上，以擀面棍擀成直径约20厘米的圆片状，直接放入已抹奶油的平底内，盖上锅盖温暖处发酵30分钟。
3发酵好的面团以小火慢煎8分钟，翻面再续煎2分钟，直至饼的表面出现漂亮的金黄色即可起锅。
香椿厚锅饼制作提示
直径20*厚2厘米圆形片1个煎制火候/时间：小火/10分钟赏味期：冷藏5天可，
自制香椿酱：取香椿的嫩叶部分75克，和75克色拉油混合放入果汁机内搅打均匀即可，平时可放冰箱冷冻库保存，约可放30天。
香椿厚锅饼食谱营养
香椿厚锅饼营养成分
| 能量 898.4千卡 | 蛋白质 34.02克 | 脂肪 14.82克 | 碳水化合物 165.24克 |
| 叶酸 126.96微克 | 膳食纤维 7.98克 | 胆固醇 20.9毫克 | 维生素A 41.4微克 |
| 维生素B6 0.14毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.94毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 70微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.28毫克 | 硫胺素 1.26毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.17毫克 |
| 钙 82.74毫克 | 磷 446.05毫克 | 钾 421.08毫克 | 钠 819.76毫克 |
| 碘 5.8微克 | 镁 104.44毫克 | 铁 2.74毫克 | 锌 0.65毫克 |
| 硒 14.97微克 | 铜 0.18毫克 | 锰 0.26毫克 |
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