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蘑菇烩蛋白
食用早餐、中餐、晚餐
口感色彩鲜艳，滑嫩味鲜。
蘑菇烩蛋白的做法
1鸡蛋洗净，放入冷水锅煮熟捞出，用冷水浸凉，再剥去壳，切成四瓣，去掉蛋黄，将两状厚的片去，使之厚薄一致，洗一遍后用汤泡上。
2蘑菇切成片，小白菜摘去边叶用小苞，洗净。
3将猪油烧到六成热时，下入白菜苞加入盐炒一下，再下入蘑菇、蛋白、鸡汤、盐、味精和胡椒粉，用湿淀粉调稀勾芡，装入盘内，淋上鸡油即成。
蘑菇烩蛋白食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
蘑菇烩蛋白营养成分
| 能量 2066.46千卡 | 蛋白质 151.68克 | 脂肪 170.81克 | 碳水化合物 71.61克 |
| 叶酸 1569微克 | 膳食纤维 13.16克 | 胆固醇 5924.4毫克 | 维生素A 5163.7微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 282毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 30.13毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 16810.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 3.97毫克 | 硫胺素 1.4毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 13.04毫克 |
| 钙 1470.3毫克 | 磷 1757.1毫克 | 钾 3646.83毫克 | 钠 5366.87毫克 |
| 碘 372.08微克 | 镁 293.1毫克 | 铁 40.62毫克 | 锌 17.09毫克 |
| 硒 155.83微克 | 铜 2.81毫克 | 锰 3.29毫克 |
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