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山药枸杞炖乌鸡
主料
乌骨鸡500克
食用早餐、中餐、晚餐、每周3次，连服1个月。
山药枸杞炖乌鸡的做法
1将乌鸡宰杀，去毛和内脏洗净，切块备用；
2山药去皮洗净切小块备用；
3将生姜数片放入炖锅里，加适量清水煮沸；
4再加入乌鸡块焯一下以去腥味，捞出生姜片，倒掉水；
5将乌鸡块、山药块、枸杞一起放入炖锅中，加开水适量；
6用文火炖1小时至肉烂，加精盐少许调味即可。
山药枸杞炖乌鸡健康提示
1本品具有养血活血、扶脾补虚之功效；
2适于中老年贫血症患者食用；
3食乌鸡、山药亦能强身健体。
山药枸杞炖乌鸡食谱营养
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和 … 详细»
1. 健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消 … 详细»
山药枸杞炖乌鸡营养成分
| 能量 614.6千卡 | 蛋白质 114.28克 | 脂肪 11.84克 | 碳水化合物 15.86克 |
| 叶酸 2.69微克 | 膳食纤维 3.04克 | 胆固醇 530毫克 | 维生素A 247.45微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 9.1毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.2毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1485.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.08毫克 | 硫胺素 0.17毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 36.27毫克 |
| 钙 102.38毫克 | 磷 1094.05毫克 | 钾 1774.06毫克 | 钠 1937.32毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 279.88毫克 | 铁 12.58毫克 | 锌 8.35毫克 |
| 硒 40.9微克 | 铜 1.54毫克 | 锰 0.75毫克 |
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