油吃黄瓜条的做法 油吃黄瓜条 油吃黄瓜条的家常做法 油吃黄瓜条怎么做 家常油吃黄瓜条的做法 油吃黄瓜条怎么做好吃

1黄瓜洗净，切成寸半长的段，再将黄瓜片成2分宽的条，放碗内撒上精盐，腌30分钟，将黄瓜上的水擦干，放在盘内。

2红柿子椒去蒂和籽，洗净，切成细丝；鲜姜刮皮，洗净，切成细丝；将红柿子椒丝和姜丝都撒在腌好的黄瓜条上。

3炒锅置火上，将白糖和醋倒入锅内，待糖溶化后即离火，冷却后倒在腌好的黄瓜条上。

4干辣椒放水中泡软后，去蒂和籽，洗净，切成细丝，待用。

5炒锅洗净擦干，置火上烧热，放入香油烧热；将干红辣椒丝倒入油锅中炸，见辣椒变色时，趁热在腌黄瓜条上，速用整碗将盘扣住，焖30分钟后加入味精，拌匀即可食用。