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蕨菜烧牛肉
食用早餐、中餐、晚餐
蕨菜烧牛肉的做法
1将蕨菜去杂，清洗干净；
2入沸水锅中焯一下，捞出用凉水泡10分钟，切成4厘米的段；
3泡辣椒剪成半厘米的节，去净籽，清洗干净；
4而后将蕨菜分成五六段码在一起，再清炒出来，码入大平盘内成放射状待用；
5牛肉洗净，煮熟，切成一字块；
6葱切成4厘米的段；
7将牛肉烧成葱油口味出锅；
8装入码好蕨菜捆的大平盘中央即可上桌。
蕨菜烧牛肉健康提示
蕨菜炒牛肉具有滋阴、补虚的功效。
蕨菜烧牛肉食谱营养
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能 … 详细»
蕨菜烧牛肉营养成分
| 能量 610.16千卡 | 蛋白质 39.12克 | 脂肪 28.32克 | 碳水化合物 58.86克 |
| 叶酸 1.15微克 | 膳食纤维 9.26克 | 胆固醇 126毫克 | 维生素A 926.6微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 115.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 13.29毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 5506.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.22毫克 | 硫胺素 0.07毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.55毫克 |
| 钙 135.36毫克 | 磷 518.68毫克 | 钾 1817.45毫克 | 钠 1758.46毫克 |
| 碘 0.12微克 | 镁 190.35毫克 | 铁 27.19毫克 | 锌 10.31毫克 |
| 硒 9.82微克 | 铜 1.12毫克 | 锰 1.86毫克 |
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