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川糟暖锅
食用早餐、中餐、晚餐、零食
川糟暖锅的做法
1净糟青鱼肉洗净，切成6厘米长、3厘米宽的块。
2白菜摘洗干净，切成6厘米长、2厘米宽的块，放入沸水锅中焯熟，捞出沥净水。
3暖锅里先放入白菜块垫底铺平，再放入糟青鱼块、笋片、白汤500克、黄酒、精盐、味精，盖上暖锅盖。
4装好的暖锅连同余下的白汤一起上桌，食前加入烧好的木炭，烧煮15分钟，再加入猪油调匀，即可食用，白汤供添汤用。
川糟暖锅食谱营养
1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕 … 详细»
川糟暖锅营养成分
| 能量 287.01千卡 | 蛋白质 6.09克 | 脂肪 25.25克 | 碳水化合物 10.38克 |
| 叶酸 47.7微克 | 膳食纤维 2.9克 | 胆固醇 23.25毫克 | 维生素A 56.75微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 80毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.23毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 300微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.18毫克 | 硫胺素 0.15毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.88毫克 |
| 钙 138.75毫克 | 磷 112.73毫克 | 钾 199.18毫克 | 钠 2273.48毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 30.49毫克 | 铁 2.16毫克 | 锌 1.21毫克 |
| 硒 1.41微克 | 铜 0.19毫克 | 锰 1.01毫克 |
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