起酥乳酪的做法 起酥乳酪 起酥乳酪的家常做法 起酥乳酪怎么做 家常起酥乳酪的做法 起酥乳酪怎么做好吃 起酥乳酪的做法大全
起酥乳酪
食用早餐、中餐、晚餐、零食
起酥乳酪的做法
1高筋面粉、低筋面粉、水（96克）、盐、白油、细砂糖（10克）、起酥油和匀成酥皮面团；
2已完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长60厘米、宽24厘米的长方形酥皮面皮后，静置松弛30分钟；
3酥皮面团切成长宽各12×12厘米的数个正方形酥皮面皮；
4将面皮放入星型烤盘中做出造型；
5再使用刀子将巧克力蛋糕分切出来放入前项烤盘中约1/2的厚度即可；
7放进烤箱中以上火180℃、下火200℃烤约35分钟即可。
起酥乳酪制作提示
酥皮制作方法：
1面团搅拌整型成圆型并松驰后，使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮；
2并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚；
3再将裹入油整形至面团中央部位的大小，放入面团的中央处；
4让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态，这样就完成包油的动作了。
乳酪馅制作方法：
材料：奶油起士500克、细砂糖125克、鸡蛋100克、鲜奶油50克、玉米粉50克。
1奶油起士使用打蛋器打到变软；
2再将细砂糖、全蛋、鲜奶油、玉米粉依序加入一起搅拌均匀即可。
起酥乳酪食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
起酥乳酪营养成分
| 能量 6756.16千卡 | 蛋白质 50.77克 | 脂肪 570.79克 | 碳水化合物 367.52克 |
| 叶酸 156.49微克 | 膳食纤维 4.85克 | 胆固醇 1753.1毫克 | 维生素A 1962.4微克 |
| 维生素B6 0.14毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 17.63毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 210微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.5毫克 | 硫胺素 0.53毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.85毫克 |
| 钙 254.92毫克 | 磷 628.66毫克 | 钾 1830.17毫克 | 钠 2465.66毫克 |
| 碘 31.84微克 | 镁 148.05毫克 | 铁 12.12毫克 | 锌 3.29毫克 |
| 硒 44.69微克 | 铜 3.79毫克 | 锰 1.26毫克 |
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