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银耳甜鸽蛋
调料
冰糖100克
食用早餐、中餐、晚餐
银耳甜鸽蛋的做法
1将汤锅置火上，放入清水烧沸；
2然后将鸽蛋逐一磕入碗内；
3倒入沸水锅中氽熟成荷包蛋；
4将银耳放入凉水内浸泡至膨胀软糯，洗去泥沙；
5用清水漂洗干净捞出，控干水；
6另取一汤锅置火上，倒入清水5000克，放入冰糖煮化；
7下银耳煮2分钟，撇去浮沫；
8放入氽熟后的鸽蛋，即可出锅装盘食用。
银耳甜鸽蛋健康提示
1滋阴润肺，生津止渴；
2适用于虚劳咳嗽、痰中带血、虚热口渴、肺结核等症。
银耳甜鸽蛋食谱营养
银耳甜鸽蛋营养成分
| 能量 751千卡 | 蛋白质 22.3克 | 脂肪 32.1克 | 碳水化合物 106.21克 |
| 叶酸 120微克 | 膳食纤维 2.13克 | 胆固醇 960毫克 | 维生素A 66.56微克 |
| 维生素B6 0.72毫克 | 维生素B12 8.46微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 4微克 |
| 维生素E 6.09毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 3.5微克 | 泛酸 1.24毫克 |
| 核黄素 0.19毫克 | 硫胺素 0.19毫克 | 生物素 24微克 | 烟酸 0.53毫克 |
| 钙 225.52毫克 | 磷 445.83毫克 | 钾 352.16毫克 | 钠 160.45毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 53.78毫克 | 铁 9.89毫克 | 锌 3.66毫克 |
| 硒 37.53微克 | 铜 0.32毫克 | 锰 0.01毫克 |
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