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它似蜜
主料
羊里脊200克
食用中餐、晚餐
它似蜜的做法
1将羊里脊去筋洗净，切成3毫米厚的片；
2羊肉片加入甜面酱、湿淀粉冷芡；
3将酱油、白糖、米醋、料酒、姜汁、糖色、水淀粉放一碗内，调成冷芡；
4炒勺上火，倒入花生油，烧热后，将肉片下入滑透，倒出沥油；
5再将原料回勺上火，倒入冷芡，颠炒至汁芡黏浓裹匀，淋入香油，出勺装盘即可。
它似蜜制作提示
本品有滑油过程，需备花生油约500克。
它似蜜食谱营养
它似蜜营养成分
| 能量 1291.35千卡 | 蛋白质 42.51克 | 脂肪 78.21克 | 碳水化合物 104.45克 |
| 叶酸 0.48微克 | 膳食纤维 0.24克 | 胆固醇 214毫克 | 维生素A 10.75微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 39.84毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 4.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.44毫克 | 硫胺素 0.14毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.33毫克 |
| 钙 50毫克 | 磷 414.15毫克 | 钾 391毫克 | 钠 768.04毫克 |
| 碘 1.56微克 | 镁 61.1毫克 | 铁 9.82毫克 | 锌 4.63毫克 |
| 硒 12.3微克 | 铜 0.45毫克 | 锰 0.66毫克 |
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