玫瑰赤豆糕的做法 玫瑰赤豆糕 玫瑰赤豆糕的家常做法 玫瑰赤豆糕怎么做 家常玫瑰赤豆糕的做法 玫瑰赤豆糕怎么做好吃

1将赤豆去杂物，淘洗干净后放入锅中，加清水煮熟，沥去水分。

2将糯米粉，粳米粉，白糖，红曲粉倒在缸里拌和，取出300克备用。将清水300克倒入米粉缸内，边倒边搅拌至米粉不干不湿时，用细网筛边筛边用手搓擦，制成粗细均匀的细粉粒，再把熟赤豆倒入拌和。

3取蒸桶一只，将拌匀的米粉倒入桶内，放在沸水锅上蒸至粉呈玉色，八九成熟，将备用的300克米粉拌入猪板油粒后，放入蒸桶内，再蒸15分钟左右，至粉熟离火，倒在干净的台板上，用手揿平，擀薄，撒上玫瑰花，最后用刀切成约2.5厘米厚，8厘米长的长方块20块即成。