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笋拌海螺片
辅料
豌豆20克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感脆嫩爽口，咸鲜香醇。
笋拌海螺片的做法
1大蒜去皮洗净捣成蒜泥；红尖椒洗净去蒂和籽切成末；螺片洗净，切成薄片，用黄酒、葱、姜汁浸渍一下然后放入到七成热的油锅中爆一下捞出沥油。
2笋尖洗净切片；豌豆荚洗净放入沸水中焯一下捞出，过冷后沥干水分。
3海螺片，笋片和豌豆荚放入盘内，再放入精盐、味精、香油拌匀，炒锅内倒入花椒油烧热，放入蒜泥、红椒末煸出香味，浇在拌好的螺肉片上即成。
笋拌海螺片食谱营养
笋拌海螺片营养成分
| 能量 502.84千卡 | 蛋白质 66.17克 | 脂肪 12.98克 | 碳水化合物 33.27克 |
| 叶酸 19.52微克 | 膳食纤维 2.62克 | 胆固醇 531毫克 | 维生素A 169.25微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 15.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 85.45毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 115微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.48毫克 | 硫胺素 0.17毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.74毫克 |
| 钙 1638.25毫克 | 磷 556.37毫克 | 钾 1019.42毫克 | 钠 2870.94毫克 |
| 碘 0.18微克 | 镁 584.81毫克 | 铁 16.98毫克 | 锌 10.71毫克 |
| 硒 225.06微克 | 铜 0.31毫克 | 锰 2.35毫克 |
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