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红焖加吉鱼
主料
加吉鱼750克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽枣红，味鲜美。
红焖加吉鱼的做法
1将鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，在鱼身两侧打上斜十字刀，用酱油腌渍好；香菜洗净，切段。
2锅内放花生油烧至八九成热，下鱼炸至枣红色，捞出沥去油。
3锅内放花生油烧热，下葱、姜煸出香味，烹入料酒、醋，加入清汤、香菇、盐、酱油、味精、白糖和炸过的鱼，用小火焖至熟，鱼捞出装盘，去掉葱、姜、香菇摆在鱼上。将汤汁烧开，用湿淀粉色薄芡，撒上香菜段，淋上香油浇在鱼上即成。
红焖加吉鱼食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
红焖加吉鱼营养成分
| 能量 1323.56千卡 | 蛋白质 136.51克 | 脂肪 72.6克 | 碳水化合物 31.55克 |
| 叶酸 21.88微克 | 膳食纤维 0.89克 | 胆固醇 487.5毫克 | 维生素A 111.25微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 5.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 31.3毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 127.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.79毫克 | 硫胺素 0.16毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 27毫克 |
| 钙 1425.27毫克 | 磷 2318.67毫克 | 钾 2046.71毫克 | 钠 3298.69毫克 |
| 碘 0.27微克 | 镁 287.98毫克 | 铁 20.04毫克 | 锌 9.57毫克 |
| 硒 237.22微克 | 铜 0.74毫克 | 锰 2.61毫克 |
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