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珊瑚虾仁
菜谱类别
家常菜主料
虾仁400克
食用中餐、晚餐
珊瑚虾仁的做法
1鲜虾仁洗净，在菜墩上剖开成大片，放入盆内加盐、蛋清淀粉抓匀；
2胡萝卜洗净，切成斧楞块；
3西芹切菱形片；
4姜切末，大蒜切片；
5锅内加植物油烧至五成热，放入虾片滑散，推动，炸断生捞出；
珊瑚虾仁食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
珊瑚虾仁营养成分
| 能量 1309.58千卡 | 蛋白质 178.77克 | 脂肪 40.8克 | 碳水化合物 59.44克 |
| 叶酸 16.11微克 | 膳食纤维 2.46克 | 胆固醇 2100毫克 | 维生素A 651.6微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 13.52毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 32.51毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 3407.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.55毫克 | 硫胺素 0.1毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 21.4毫克 |
| 钙 2282.1毫克 | 磷 2740.72毫克 | 钾 2457.34毫克 | 钠 20799.4毫克 |
| 碘 0.16微克 | 镁 975.29毫克 | 铁 47.69毫克 | 锌 15.81毫克 |
| 硒 303.34微克 | 铜 9.49毫克 | 锰 3.85毫克 |
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