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豆腐烧油菜
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽鲜艳，嫩烂鲜香。
豆腐烧油菜的做法
1将豆腐洗净，切成长方块，油菜择洗干净，切成4厘米长的段，姜切片。
2炒勺放在火上，注油50克，烧热，将豆腐块下勺子，煎成金黄色时，倒入漏勺内。
3炒勺留底油，烧热，放姜片炝勺，放入油菜，加精盐煸炒几下，再加少许黄豆芽汤烧开后将豆腐块放入煨一下，用少许水淀粉勾芡，加明油，香油，出勺，装盘即可。
豆腐烧油菜制作提示
主料的豆腐应选用鲜嫩的豆腐。
豆腐烧油菜健康提示
中老年保健食谱
豆腐烧油菜食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
豆腐烧油菜营养成分
| 能量 920.93千卡 | 蛋白质 15.1克 | 脂肪 89.54克 | 碳水化合物 19.44克 |
| 叶酸 178.67微克 | 膳食纤维 6.25克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 315.4微克 |
| 维生素B6 0.05毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 108.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 84.34毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1898.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.35毫克 | 硫胺素 0.18毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.26毫克 |
| 钙 441.96毫克 | 磷 236.04毫克 | 钾 758.11毫克 | 钠 1440.24毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 133.78毫克 | 铁 6.81毫克 | 锌 2.59毫克 |
| 硒 4.9微克 | 铜 0.37毫克 | 锰 1.27毫克 |
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