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清爽西兰花
食用早餐、中餐、晚餐
清爽西兰花的做法
清爽西兰花制作提示
西兰花煮后颜色会变得更加鲜艳，但要注意的是，在氽烫西兰花时，时间不宜过长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣。
清爽西兰花健康提示
1 西兰花中含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素；
2 常吃菜花可以大大减少患乳腺癌、直肠癌、胃癌症的机率；
3 菜花含有的类黄酮还能有效阻止体内胆固醇氧化、防止血小板凝结成块；
4 从而降低心脏病与中风病人的危险。
清爽西兰花食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
清爽西兰花营养成分
| 能量 117.5千卡 | 蛋白质 9.4克 | 脂肪 2.45克 | 碳水化合物 18.5克 |
| 叶酸 4.93微克 | 膳食纤维 4.33克 | 胆固醇 0.05毫克 | 维生素A 3092.1微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 115毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.93毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 18550.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.29毫克 | 硫胺素 0.22毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.42毫克 |
| 钙 166.54毫克 | 磷 173.38毫克 | 钾 226.7毫克 | 钠 1083.92毫克 |
| 碘 7.75微克 | 镁 49.34毫克 | 铁 3.12毫克 | 锌 1.81毫克 |
| 硒 2.14微克 | 铜 0.15毫克 | 锰 0.74毫克 |
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