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拌豆干芹菜
食用中餐、晚餐
拌豆干芹菜的做法
1将豆腐干切成5厘米长的细丝,用沸水烫一下捞出,投凉;
2将芹菜去根、叶,洗净,用刀身拍几下,使粗茎裂开,再斜刀切成3厘米长的段;
4芹菜段放入沸水锅内焯一下捞出投凉;
5将胡萝卜切成细丝也放入沸水锅内焯一下,捞出投凉;
拌豆干芹菜食谱营养
1. 芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证 … 详细»
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症 … 详细»
拌豆干芹菜营养成分
能量 239.24千卡 | 蛋白质 25.84克 | 脂肪 5.72克 | 碳水化合物 24.5克 |
叶酸 110.86微克 | 膳食纤维 3.39克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 148.06微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 14.6毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 2.34毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 888.8微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.2毫克 | 硫胺素 0.07毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1毫克 |
钙 530.62毫克 | 磷 466.32毫克 | 钾 406.4毫克 | 钠 1071.6毫克 |
碘 70微克 | 镁 111.13毫克 | 铁 8.55毫克 | 锌 3.19毫克 |
硒 0.7微克 | 铜 1.29毫克 | 锰 2.26毫克 |
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