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羊肉温补汤
食用早餐、中餐、晚餐
羊肉温补汤的做法
1将羊脊骨斩成数块，用清水洗净。羊肉洗净后入沸水锅内焯去血水，再洗净，切成条。淮山、肉苁蓉、菟丝子、胡桃肉用纱布袋装好，扎口。姜、葱洗净，拍碎。
2将上物同时入沙锅内，注入清水，武火烧沸，撇去浮沫，再加入花椒、八角、料酒，改为文火炖至肉烂，装碗，用胡椒粉、盐调味即成。
羊肉温补汤健康提示
效用：此汤菜以羊肉与淮山、肉苁蓉、菟丝子、粳米、胡椒肉、羊脊骨同用。羊肉味甘，性温，入脾、肾经，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素（A、B）、烟酸等，具有补阳、丰润肌肤、补虚劳、益气血、壮阳道、开胃健力等多种功效。《千金食治》指出，羊肉“主暖中止痛，利产妇”。《日用本草》谓之“治腰膝羸弱，壮筋骨，厚肠胃”，淮山、肉苁蓉、菟丝子、胡桃肉、粳米同用，具有温中助阳益肾、健脾之功。羊脊骨能补脑、生髓，温补脾肾。适用于老年人肾虚或病后体弱、腰膝无力等症。
羊肉温补汤食谱营养
1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2. 粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3. 粳米 … 详细»
1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为 … 详细»
羊肉温补汤营养成分
| 能量 1190.2千卡 | 蛋白质 117.32克 | 脂肪 26.9克 | 碳水化合物 121.7克 |
| 叶酸 11.76微克 | 膳食纤维 4.24克 | 胆固醇 300毫克 | 维生素A 60.2微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.17毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 31.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.06毫克 | 硫胺素 1.07毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 27.68毫克 |
| 钙 122.49毫克 | 磷 1153.15毫克 | 钾 2341.3毫克 | 钠 2372.19毫克 |
| 碘 39.7微克 | 镁 171.59毫克 | 铁 21.89毫克 | 锌 32.67毫克 |
| 硒 40.88微克 | 铜 1.3毫克 | 锰 2.61毫克 |
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