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百果松糕
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽白亮，入口松软，甜而爽滑。
百果松糕的做法
1将板油撕去皮膜，切成0.4厘米见方的丁，加入白砂糖50克拌和，腌渍7-10天；
3将镶粉（粳米、糯米粉）与白砂糖200克，清水30克拌匀，用筛子筛去粗粒，放置1天(至少也需5-6小时)；
4然后放入圆蒸笼内(下衬糕布)刮平，不能揿实，再将上述干果料，蜜饯，香花及糖板油丁在糕面上排列成各种图案；
5入锅蒸制，待接近成熟时，揭开笼盖酒些温水，再蒸至糕面发白，光亮呈透明状时，取出冷却即可。
百果松糕制作提示
如欲制成赤豆松糕或豆沙松糕时，可将豆沙填入糕坯中，或将赤豆煮熟后拌入糕中；如果是豆沙夹馅的，则糕坯中，或将赤豆煮熟后拌入糕中；如果是豆沙夹馅的，则糕粉中只需用糖150克，其他原料不变。
百果松糕食谱营养
1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2. 粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3. 粳米 … 详细»
1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为 … 详细»
百果松糕营养成分
| 能量 3762.3千卡 | 蛋白质 44.31克 | 脂肪 96.05克 | 碳水化合物 686.06克 |
| 叶酸 84.95微克 | 膳食纤维 7.74克 | 胆固醇 99毫克 | 维生素A 81.1微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 17.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 34.58毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.37毫克 | 硫胺素 0.74毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 10.14毫克 |
| 钙 190.8毫克 | 磷 789.4毫克 | 钾 941.5毫克 | 钠 145.23毫克 |
| 碘 2.08微克 | 镁 296.2毫克 | 铁 11.95毫克 | 锌 9.41毫克 |
| 硒 14.92微克 | 铜 1.77毫克 | 锰 10.44毫克 |
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