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蚕豆粥
调料
赤砂糖100克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
蚕豆粥的做法
1粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。
2嫩蚕豆用开水浸泡，涨发回软后剥去外皮，冲洗干净。
3将蚕豆放入锅中，加入适量冷水，用旺火煮沸后加入粳米，再用小火熬煮45分钟。
4待米烂豆熟时加入红糖，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
蚕豆粥食谱营养
1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2. 粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3. 粳米 … 详细»
蚕豆粥营养成分
| 能量 888千卡 | 蛋白质 21.6克 | 脂肪 1.2克 | 碳水化合物 203.25克 |
| 叶酸 32.25微克 | 膳食纤维 5.25克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 78微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 24毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.26毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 465微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.23毫克 | 硫胺素 0.72毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.85毫克 |
| 钙 192毫克 | 磷 432毫克 | 钾 923.5毫克 | 钠 26.7毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 157毫克 | 铁 8.55毫克 | 锌 3.86毫克 |
| 硒 9.73微克 | 铜 0.92毫克 | 锰 2.46毫克 |
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