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白萝卜炖排骨
主料
猪大排1000克
辅料
白萝卜500克
食用早餐、中餐、晚餐
口感有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。
白萝卜炖排骨的做法
1猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净；
2排骨重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；
3白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味；
4锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
白萝卜炖排骨食谱营养
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体 … 详细»
白萝卜炖排骨营养成分
| 能量 2766千卡 | 蛋白质 188.28克 | 脂肪 204.84克 | 碳水化合物 47.06克 |
| 叶酸 185.65微克 | 膳食纤维 6.37克 | 胆固醇 1650毫克 | 维生素A 140.66微克 |
| 维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 106毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.75毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 133.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.67毫克 | 硫胺素 8.12毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 54.75毫克 |
| 钙 290.32毫克 | 磷 1392.32毫克 | 钾 3665.06毫克 | 钠 4689.42毫克 |
| 碘 0.16微克 | 镁 262.58毫克 | 铁 11.21毫克 | 锌 18.88毫克 |
| 硒 106.44微克 | 铜 1.46毫克 | 锰 1.45毫克 |
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