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辣炒干贝
主料
干贝200克
食用中餐、晚餐
辣炒干贝的做法
1将干贝肉洗净切片；
2蘑菇片去蒂洗净，同竹笋均匀切成片；
3葱、姜、蒜均剁成碎末；
4将干贝片、竹笋片、蘑菇片、青豆放入开水锅内焯片刻，捞出控干；
5淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
6炒锅注油烧至六成热，加入辣椒粉、葱姜蒜末略炒，放入干贝丝、竹笋片、蘑菇片、青豆翻炒，加入酱油、料酒烧开，用少许水淀粉勾芡即可。
辣炒干贝食谱营养
辣炒干贝营养成分
| 能量 701.88千卡 | 蛋白质 126.38克 | 脂肪 10.75克 | 碳水化合物 35.47克 |
| 叶酸 10.56微克 | 膳食纤维 10.35克 | 胆固醇 696毫克 | 维生素A 376.54微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 4.12毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.98毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2125.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.78毫克 | 硫胺素 0.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 9.16毫克 |
| 钙 245.85毫克 | 磷 1261.7毫克 | 钾 2686.24毫克 | 钠 917.6毫克 |
| 碘 0.12微克 | 镁 289.85毫克 | 铁 17.32毫克 | 锌 11.96毫克 |
| 硒 155.75微克 | 铜 1.02毫克 | 锰 2.49毫克 |
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