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步鱼蔬菜羹
菜谱类别
春季养生主料
塘鳢鱼400克
食用早餐、中餐、晚餐
步鱼蔬菜羹的做法
1将步鱼剖洗干净，去掉头、尾，去除骨刺；
3炒锅洗净烧热，下入猪油，爆香葱段；
4然后加入冷水600克，置旺火上煮沸；
5将嫩笋、熟火腿、水发香菇均切片；
6油菜洗净取叶备用；
7步鱼入锅划散，加盐3克，待汤沸起，撇去浮沫；
9再沸时撇去浮沫，出锅盛入碗中，淋上鸡油即可。
步鱼蔬菜羹食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
步鱼蔬菜羹营养成分
| 能量 173.61千卡 | 蛋白质 9.5克 | 脂肪 11克 | 碳水化合物 12.16克 |
| 叶酸 48.26微克 | 膳食纤维 2.68克 | 胆固醇 15.15毫克 | 维生素A 95.85微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 30.25毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.28毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 519微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.24毫克 | 硫胺素 0.08毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.06毫克 |
| 钙 95.58毫克 | 磷 107.43毫克 | 钾 355.39毫克 | 钠 2025.52毫克 |
| 碘 0.54微克 | 镁 29.47毫克 | 铁 2.88毫克 | 锌 0.91毫克 |
| 硒 4.81微克 | 铜 0.17毫克 | 锰 0.58毫克 |
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