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三菌豆腐汤
主料
南豆腐300克
食用早餐、中餐、晚餐
口感咸鲜醇浓，清香滑嫩，可谓素菜汤一绝。
三菌豆腐汤的做法
三菌豆腐汤制作提示
豆腐下锅后不宜久煮，以防形态不完整。
三菌豆腐汤健康提示
1豆腐蛋白质丰富，其中豆固醇具有抑制人体吸收动物性食品所含胆固醇的作用；
2有助于预防心血管系统疾病；
3与含矿物质丰富的菌类烹制成汤具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。
三菌豆腐汤食谱营养
三菌豆腐汤营养成分
| 能量 405.22千卡 | 蛋白质 32.54克 | 脂肪 18.32克 | 碳水化合物 48.96克 |
| 叶酸 159.63微克 | 膳食纤维 21.26克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 7.1微克 |
| 维生素B6 0.2毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 18.8毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 42.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.98毫克 | 硫胺素 0.34毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 23.31毫克 |
| 钙 367.84毫克 | 磷 483.48毫克 | 钾 1138.72毫克 | 钠 2066.6毫克 |
| 碘 0.4微克 | 镁 172.83毫克 | 铁 9.96毫克 | 锌 5.81毫克 |
| 硒 233.54微克 | 铜 12.7毫克 | 锰 2.95毫克 |
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