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红薯面窝
菜谱类别
快餐主食主料
红薯600克
辅料
稻米120克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感此面窝香脆可口，咸鲜甜美，热食尤佳。
红薯面窝的做法
1将红薯洗净，去皮，切成1厘米见方的块。大米淘洗干净，放入清水中浸泡约4小时，捞出磨成浆。
3将锅内倒入花生油，用中火烧至六成热，用铁勺舀入薯浆，一同放入油锅炸，待浆面色黄，自行从勺中脱落时，将薯面翻身炸至两面发黄、质脆时，出锅沥干油，即可食用。
红薯面窝制作提示
调料中的花生油作炸薯浆用宜准备比实际用量多一些。
红薯面窝食谱营养
1. 和血补中：红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生 … 详细»
红薯面窝营养成分
| 能量 1836千卡 | 蛋白质 13.08克 | 脂肪 122.04克 | 碳水化合物 185.28克 |
| 叶酸 146.04微克 | 膳食纤维 14.04克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 750微克 |
| 维生素B6 0.9毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 24毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 51.02毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 4500微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.12毫克 | 硫胺素 0.43毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.48毫克 |
| 钙 139.32毫克 | 磷 306毫克 | 钾 653.64毫克 | 钠 2792.82毫克 |
| 碘 5.16微克 | 镁 145.32毫克 | 铁 7.5毫克 | 锌 3.59毫克 |
| 硒 4.06微克 | 铜 0.85毫克 | 锰 2.44毫克 |
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