牛肉煎饼的做法 牛肉煎饼 牛肉煎饼的家常做法 牛肉煎饼怎么做 家常牛肉煎饼的做法 牛肉煎饼怎么做好吃 牛肉煎饼的做法大全
牛肉煎饼
辅料
粉丝150克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽金黄,软嫩酥香.
牛肉煎饼的做法
1将碱，矾和1克盐放入容器内加水溶化，倒入面粉，加温水和成面团揉匀.饧25分钟.
2将粉丝剁碎，牛肉剁末，加入全部调料(留香油150克)调匀成馅.
3将面团揉透，擀成长方片.
4放入馅料抹匀，从外向里卷四卷，两头卷向中间，按紧翻过来，再按扁成圆形饼.
5放入平锅内，加芝麻油用小火烙约5分钟，底面呈黄色时，翻过来，淋香油继续烙熟即成.
牛肉煎饼食谱营养
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能 … 详细»
牛肉煎饼营养成分
| 能量 2884.04千卡 | 蛋白质 109.75克 | 脂肪 197.03克 | 碳水化合物 172.14克 |
| 叶酸 14.98微克 | 膳食纤维 3.5克 | 胆固醇 420毫克 | 维生素A 35微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 125.54毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.76毫克 | 硫胺素 0.48毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 29.56毫克 |
| 钙 181.1毫克 | 磷 947.62毫克 | 钾 1202.82毫克 | 钠 2647.38毫克 |
| 碘 1.45微克 | 镁 141.81毫克 | 铁 26.84毫克 | 锌 24.42毫克 |
| 硒 41.12微克 | 铜 1.02毫克 | 锰 0.54毫克 |
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