911chaxun查询家常菜谱大全枸杞油爆河虾的做法
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枸杞油爆河虾
主料
河虾500克
辅料
枸杞子30克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
枸杞油爆河虾的做法
1将枸杞子洗净，其中一半加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁15毫升，另一半置小碗内，上笼蒸熟，选择大的河虾，剪去虾须洗净，沥干水分。
2将炒锅烧热，注入植物油，烧至八成热时，分两次投入河虾，炸至虾壳发脆，用漏勺捞出，沥干油。锅内留适量油余油，投入葱（切末）、姜（切末）末、白糖、料酒、精盐、味精、枸杞子浓缩汁和清汤，煮沸。稍稠后，投入虾和熟枸杞子，翻几个身，加入香油即成。
用法：当菜食用。
枸杞油爆河虾制作提示
本品有过油炸过程，需备植物油约500克。
枸杞油爆河虾健康提示
温补肝肾，助阳益气。用治肝肾虚寒、早泄、遗精、小便频数或失禁。
五脏兼补药膳
枸杞油爆河虾食谱营养
1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人 … 详细»
枸杞油爆河虾营养成分
| 能量 542.15千卡 | 蛋白质 86.78克 | 脂肪 13.49克 | 碳水化合物 34.2克 |
| 叶酸 0.73微克 | 膳食纤维 5.3克 | 胆固醇 1200毫克 | 维生素A 729.17微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 14.71毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 27.91毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2935微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.29毫克 | 硫胺素 0.31毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.28毫克 |
| 钙 1651.32毫克 | 磷 996.28毫克 | 钾 1794.27毫克 | 钠 1613.77毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 332.31毫克 | 铁 21.79毫克 | 锌 11.71毫克 |
| 硒 152.32微克 | 铜 3.51毫克 | 锰 1.78毫克 |
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