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糟冻冬笋
食用早餐、中餐、晚餐
口感香冻味鲜，脆而松，冬季佳肴。
糟冻冬笋的做法
1冬笋剁去老蔸部分，剥去外壳，削去内皮，小的一切两半，大的切2厘米厚的片，再切成尖条，用钵装上。
2鸡剁成块，下入开水锅氽过洗净，放在冬笋上面；香糟加入汤调散，再加进上列调料搅匀，灌入净白布袋内，用绳扎紧，放在鸡块上面，上笼蒸2小时，鸡蒸烂时取出，将原汤滗出另装成冻，取出鸡另作它用。
糟冻冬笋食谱营养
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作 … 详细»
糟冻冬笋营养成分
| 能量 1343.33千卡 | 蛋白质 139.03克 | 脂肪 58.08克 | 碳水化合物 74.91克 |
| 叶酸 34.19微克 | 膳食纤维 8.54克 | 胆固醇 530毫克 | 维生素A 373.9微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 10.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 10.33毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 823.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.28毫克 | 硫胺素 1.07毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 34.39毫克 |
| 钙 286毫克 | 磷 1375.64毫克 | 钾 1346.79毫克 | 钠 3229.61毫克 |
| 碘 62.36微克 | 镁 124.57毫克 | 铁 9.57毫克 | 锌 5.72毫克 |
| 硒 59.1微克 | 铜 0.38毫克 | 锰 0.69毫克 |
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