银条又称地笋，地藕，地参，生于华北，东北地区，系泽兰的地下根茎，肉质脆嫩…
选择鲜嫩，带刺，细条，无肚，无籽小黄瓜，洗净晾干后，放缸里腌制，一层黄瓜…
彩摘叶多、气味浓郁的鲜薄荷30-50克，剪碎后放入烧瓶内，加入清水适量，盖上瓶寒…
先取果径2-4厘米的熟透鲜红番茄，洗净去蒂，用刀对称划4道口子，压扁，除去大部…
选用新鲜羊肉，剔去骨，先用食盐和花椒均匀搓揉后，进行腌制，约腌7至10天，每…
选料：选好的羊后腿肉修割整齐。腌制：整理好的羊后腿肉放在案上，精盐炒干撒…
原料整理：先将大块羊肉切成长约50厘米、宽13厘米、重约1千克的条状。干腌：将硝…
将西红柿洗净晾一天，用刀剁碎，用盐搅拌腌4-6天，每天倒一次缸。然后将缸口封…
将萝卜晒至半干后切成镰刀形，与适量的食盐，酱油，五香粉拌匀入坛密封，30天后…
将鲤鱼洗净，从背部剖开去掉内脏，剁成长6厘米、宽6厘米的方块，盛入大瓦钵中，…
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