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干烧豆腐
菜谱类别
家常菜主料
北豆腐500克
食用中餐、晚餐
干烧豆腐的做法
1将豆腐切成长方块；
2大葱切成丝；
3炒锅上火，加入植物油；
4油热后，将豆腐分批入油煎成金黄色捞出；
5另起锅，放底油，用葱丝炝锅；
6把煎好的豆腐块全部倒入锅内，加料酒、酱油、白糖及500克清水，加盖焖烧；
7待汤汁浓缩至完全裹在豆腐上时，加入味精翻炒均匀即可。
干烧豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
干烧豆腐营养成分
| 能量 595.26千卡 | 蛋白质 48.08克 | 脂肪 40.55克 | 碳水化合物 23.12克 |
| 叶酸 200.15微克 | 膳食纤维 14.28克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 26.1微克 |
| 维生素B6 0.27毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 42毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 156.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.13毫克 | 硫胺素 0.32毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.95毫克 |
| 钙 547.5毫克 | 磷 603.78毫克 | 钾 608.73毫克 | 钠 1352.01毫克 |
| 碘 0.48微克 | 镁 348.09毫克 | 铁 9.33毫克 | 锌 3.97毫克 |
| 硒 12.62微克 | 铜 0.32毫克 | 锰 0.62毫克 |
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