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香芋肥肠煲
食用中餐、晚餐
口感入口酥香，汁鲜味美。
香芋肥肠煲的做法
1肥肠从中间剖开，去净油脂；
2芋头去皮，切滚刀块；
3蒜剥净表皮，洗净；
4肥肠放入开水中煮透，捞出沥干；
5炒锅中放油烧热，把芋头下锅炸，待其颜色发黄时，把蒜瓣、肥肠一同下锅稍炸捞出；
香芋肥肠煲制作提示
本品有油炸过程，需备色拉油约350克。
香芋肥肠煲食谱营养
香芋肥肠煲营养成分
| 能量 1404.02千卡 | 蛋白质 31.52克 | 脂肪 115.84克 | 碳水化合物 58.94克 |
| 叶酸 18微克 | 膳食纤维 2.5克 | 胆固醇 479.5毫克 | 维生素A 80.7微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 14.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 38.93毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 333.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.53毫克 | 硫胺素 0.36毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.54毫克 |
| 钙 136.37毫克 | 磷 371.28毫克 | 钾 1055.88毫克 | 钠 2425.14毫克 |
| 碘 0.28微克 | 镁 95.61毫克 | 铁 7.16毫克 | 锌 5.59毫克 |
| 硒 63.87微克 | 铜 1.07毫克 | 锰 1.1毫克 |
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