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虫草鸭块汤
主料
鸭1000克
辅料
冬虫夏草20克
食用早餐、中餐、晚餐
虫草鸭块汤的做法
1将鸭宰杀后剖洗好，置沸水锅中氽8～10分钟，除去血腥味；
2将虫草反复洗去泥沙；
4将鸭剁成十小块，装入炖盅里；
5用竹签将鸭块插3～4个小孔，每孔内插入洗净的虫草一根；
6加入调好味的清汤后上笼蒸1小时(老鸭宜久蒸)；
7上桌时加入少许味精，调好味即成。
虫草鸭块汤健康提示
1虫草鸭块汤以肥鸭为主料，配以冬虫夏草，原汤原汁，汤清味鲜，四季皆宜；
2具有益精气、补虚损，抗衰老之功效；
3适用于肾虚所致的阳痿、早泄、遗精、腰膝酸软、咳喘气短、自汗盗汗等症；
4并可提高工作效率，增强搞病能力。
虫草鸭块汤食谱营养
虫草鸭块汤营养成分
| 能量 2474.1千卡 | 蛋白质 160.32克 | 脂肪 198.03克 | 碳水化合物 17.19克 |
| 叶酸 0.75微克 | 膳食纤维 4.32克 | 胆固醇 940毫克 | 维生素A 522.15微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.75毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.7毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 12.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.34毫克 | 硫胺素 0.88毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 42.77毫克 |
| 钙 107.04毫克 | 磷 1245.02毫克 | 钾 2053.11毫克 | 钠 2872.84毫克 |
| 碘 0.16微克 | 镁 162.6毫克 | 铁 35.66毫克 | 锌 14.35毫克 |
| 硒 123.04微克 | 铜 2.43毫克 | 锰 0.99毫克 |
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