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丈母鱼丸汤
食用早餐、中餐、晚餐
口感鱼丸嫩滑，稍有咬劲，汤汁清鲜，略带酸辣味。
丈母鱼丸汤的做法
1鱼肉（鲜鱿鱼肉）徐徐加葱姜汁、花椒水（花椒加水浸泡的）顺一个方向搅打上劲，然后加肥肉（剁末）、鸡蛋搅拌，最后加干淀粉、盐、味精搅匀备用。
2勺内加高汤1000克，将鱼馅用手挤成直径2厘米的丸子，慢火烧开，丸子将熟时，加入菠菜（切丝），打去浮沫，撒韭菜末，淋香油，醋，撒胡椒粉，盛入大汤碗中即成。
丈母鱼丸汤食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
1. 补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗 … 详细»
1. 通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的 … 详细»
丈母鱼丸汤营养成分
| 能量 678.14千卡 | 蛋白质 31.02克 | 脂肪 57.88克 | 碳水化合物 15.73克 |
| 叶酸 122.34微克 | 膳食纤维 1.88克 | 胆固醇 761.25毫克 | 维生素A 413.81微克 |
| 维生素B6 0.05毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 8.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.3毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1132.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.34毫克 | 硫胺素 0.17毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.7毫克 |
| 钙 131.71毫克 | 磷 157.48毫克 | 钾 587.97毫克 | 钠 1598.11毫克 |
| 碘 26.48微克 | 镁 75.75毫克 | 铁 4.59毫克 | 锌 3.98毫克 |
| 硒 53.69微克 | 铜 0.66毫克 | 锰 0.62毫克 |
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